昨日作ったオイルサーディン。

娘のリクエストでガーリックライスにしました。

ご飯は、もち麦の入ったブレンド雑穀。

もちっとした食感とパリパリのガーリックの相性はGOOD♪

炒め油は揚げ煮したオリーブオイル。

旨みいっぱいの美味しいオリーブオイルになりました。

コリアンダーと青葱。

味付けはナンプラーに醤油。

お焦げも美味しそうでしょう？