クリスマス！クリスマス！

京都から戻り、昨日はクリスマスメニューの雑穀教室。

そして、今日は玉川高島屋S・Cでお仕事でした。

ショッピングセンターはクリスマスソングが流れ、

館内はクリスマス一色。

洋菓子店も和菓子店もそして雑貨ショップも

クリスマスらしい飾り付けでキラキラしています。

私もこの二日間ですっかり気分はクリスマス。

早くツリーを出しましょう。

さて、昨日の教室の一品です。

雪をイメージしてホワイトベジのグラタンです。

野菜をマッシュしてホワイトソースに見立てました。

さて、このマッシュは何でしょう？

●12月2日11時～13時

　玉川高島屋S・Cの【玉川テラス】

【　雑穀のある食卓～クリスマス・お正月の食卓を雑穀で華やかにアレンジ】

人の集まる機会の多い年末年始の食卓にぜひ活用して頂きたい

雑穀の色や食感等の特性を生かした料理のポイントをご紹介。

もちろんレシピを紹介し、デモンストレーションと試食。

是非、いらして下さいね。