すっきりと青い空が気持ちの良い冬空です。

　　　

先週に続いて”いちご”レシピをもうひとつ。

娘達が幼稚園の頃、

お友達のお母様から教えて頂きました。

娘達がこのストロベリーソースが大好きで

イチゴが旬の時期には、

毎日のように作っていたおやつです。

簡単で美味しい旬のいちごデザートを召し上がれ。

いちご　３５０g　　　　タピオカ　大さじ４

グラニュー糖　大さじ２　　グレープフルーツ　１個

飾り用ミントの葉

（１）いちごは良く洗ってへたをとる。

（２）いちごとグラニュー糖をミキサーにかけてジュース状にする。

（３）タピオカは１０～１５分程茹でて冷水に取る。

（４）グレープフルーツは皮をむいて食べやすい大きさに分ける。

（５）（２）と（３）と（４）を合わせて冷蔵庫で冷やして、

　　　いちごとグレープフルーツ、ミントを飾ってサービスする。

＊甘さはお好みで加減して下さい。

＊タピオカの量もお好みで加減して下さい。