トリュフソルト
”塩”といっても今ではさまざまな塩が出回っています。
ハーブ岩塩、スパイス塩、カレー塩、ゆず塩、昆布塩・・・
我が家にも10種類以上のバラエティーに富んだ塩があります。
その中でも、カルパッチョに相性の良い塩を友人に教えて頂きました。
”トリュフソルト”です。
先だってのお客様の時にも
このトリュフソルトとオリーブオイルをかけてお出ししたところ、
カルパッチョをとても喜んで頂きました。
調味料も使い方によってはプロのお味になります。
”塩”といっても今ではさまざまな塩が出回っています。
ハーブ岩塩、スパイス塩、カレー塩、ゆず塩、昆布塩・・・
我が家にも10種類以上のバラエティーに富んだ塩があります。
その中でも、カルパッチョに相性の良い塩を友人に教えて頂きました。
”トリュフソルト”です。
先だってのお客様の時にも
このトリュフソルトとオリーブオイルをかけてお出ししたところ、
カルパッチョをとても喜んで頂きました。
調味料も使い方によってはプロのお味になります。