トークイベント
4月の料理教室をすべて終えました。
今月は東北と日本を応援する意味も込めて、
赤と白、そして角を取って丸い食卓をイメージしました。
来て下さった皆様、ありがとうございました。
さて先日はパティス・ガストロノミー協会主催のイベントに
参加してきました。
この協会は食に興味のある方、食べること、作ることが好きな方と
プロを結ぶ会員制ネットワークです。
プロの方というのは一流のプロの方ばかりです。
様々な食の講座もあり、資格制度もあるようです。
そして会長の鈴木博士様もとても素敵な先生でいらっしゃいました。
そこで25分ほどの雑穀についてのトークをさせて頂きました。
さすが食に通じている方々の集まりだったので
皆さん興味を持って真剣に聞いて下さっているようでした。
6月14日には祐天寺のパティスのキッチンで
講習と雑穀料理のデモンストレーションをさせて頂きます。
詳細はまた、ご連絡させて頂きますね。
今からとても楽しみです。