ハーブのサラダ~あわソース
明日は世田谷の等々力で雑穀講座です。
簡単なランチをお出しするので今日はその準備。
ほとんどの方が雑穀のプレートは初めてなのだとか。
雑穀ファンになって下さるよう頑張ってきます。
来週、再来週の講座は参加者を募集しています。
雑穀の魅力にはまってみてください。
●【雑穀の魅力を伝える講座】
■6月9日(木)11:30~14:00 場所:きゅりあん(大井町駅すぐ)
申し込み
http://www.zakkoku.jp/index.php?pg=seminar_detail&id=48
●【パティス・ガストロノミー協会主催の雑穀セミナー】
■日程 6月14日(火)11時~13時
■会場 パティス・ガストロノミー協会 (東急東横線・祐天寺駅より徒歩5分)
■講師 雑穀アドバイザー 田中 雅子
■会費 3,500円
■定員 12名
■お申込み パティス・ガストロノミー協会
TEL03-3714-0625 FAX03-3714-7779
皆さんにお目にかかれるのを楽しみにしています。
さて、【ハーブのサラダ~あわソース】。
身体がきれいになりそうでしょ?
ソースは酢・レモン・オリーブオイル・蜂蜜・あわ。
あわは3~4分レモンジュースで茹でます。
熱いうちに和えると美味しいソースに。
仕上げに黒胡椒をふって。
ヨーグルトをかけても美味しいです。