ヘルシーエイジングミレット
早くも2015年の後半に突入。
自分らしく雑穀の仕事を楽しんで行きたいと思っています。
皆さま、これからも、どうぞ、よろしくお願い致します。
さて、雑穀クリエイター田中雅子のオリジナルブレンド【ヘルシーエイジングミレット】が
Web上で購入できるようになりました。
日本雑穀協会の”Zakkoku Webshop".です。
3000円以上で送料も無料になるようです。
国産雑穀だけを使い、
身体も心もヘルシーに美味しく召し上がって頂ける雑穀です。
日本雑穀協会企業様のご協力で安全で美味しい雑穀をブレンドしました。
もちろん色と栄養価、そして食感にもこだわっています。
ぜひ、一度お試し下さい。
そのヘルシーエイジングミレットをつかったソースです。
ブレンド雑穀はご飯に混ぜて炊くだけではなく
色々なお料理にも使うことができます。
例えばこのソース。
中華ソースに茹でたヘルシーエイジングミレットを熱いうちに合わせます。
もち性の雑穀が汁を吸ってもっちりと”とろみ”がでます。
また、黒千石(小さな黒大豆)のしっかりとした食感や
黒米のプッチリとした食感、
もちきびのねっとりとした食感など
8種類の雑穀のつぶつぶを楽しめます。
写真はゆで豚にのせています。
揚げ野菜や魚介、お豆腐にもいいですね。