ポルチーニ茸
今日は母の喜寿のお誕生日。
近くに住んでいてもなかなか親孝行出来ない私です。
元気に喜寿を迎えることができて、
父や妹、そして母を支えて下さる皆様に感謝の一日でした。
母のリクエストでお気に入りのイタリアンレストランでお祝い。
家族皆で囲む食卓はいいですね。
美味しく、幸せな時間でした。
さて、そのお店で見せて頂いたポルチーニ茸。
ポルチーニ茸はキノコの王様ともいわれ、
イタリア料理には欠くことのできない味覚と香りの食材です。
この季節だけの生の大きなポルチーニ茸。
サラダ仕立てにソテーして頂きました。
やっぱりプロのお皿は美味しい～♪
お母様のお誕生日おめでとうございます。ちょうど１日前の２２日が姉の誕生日で１日遅れのプレゼントを持って行ってました♪皆さんでお祝いの席が持てることはとても素晴らしいですよね★それにしてもＭＡＫＯさまのお皿の方が私は美味しそうに見えるたりするのですが・・・？笑
ありがとうございます！
先日、ポルチーニのスープを作ったのですがこれも美味しかったですよ。
お姉さまのお誕生日、おめでとうございます。