ミニトマトのマリネ

 

クリスマスシーズンが近づくとミニトマトが活躍。

いつもお弁当箱の隅にちょこんと申し訳無さそうに(?)、

座っているミニトマトですが、

この時期は我が家では主役です(笑)

アペリティフにミニトマトのマリネはいかがでしょうか?

フルーツとの相性もよく、

丁寧に皮をむけば、程よくマリネされて美味しいですよ。

Photo

赤米ともち麦も一緒にマリネしてクリスマスカラー。

ここに金粉をぱらっとふれば素敵なアペリティフ。

冷やしたシャンパンでどうぞ、召し上がれ。

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