大学時代から親しくしている友人たちと

久しぶりに我が家でランチ。

この春、高校入学、大学入学、社会人と

それぞれの子供達が新しい世界に踏み出していきました。

子どもたちにそしてママたちに乾杯の食卓です。

春らしいサラダに食卓は華やぎます。

もちきびのドレッシングは人気でした。

また、土鍋で炊いた、

旬のあさりと青大豆の炊き込みご飯も

気に入っていただけたようです。

桜えびを乾煎りしで香ばしいご飯に仕上げました。

 

学生時代の友人たちとのおしゃべりは

30年前にタイムスリップしたようです。

友人たちとの時間は私にとって大切な宝物です。