小豆ご飯
あっとう間に8月も15日。
今年の夏は思いの外、早く過ぎていきます。
お休みの間に作ってみようと思っていたレシピがいっぱいあるのに、
何ひとつ作れず・・・
夏バテでしょうか?
皆さまはいかがお過ごしでしょうか?
さて、今朝は”小豆ご飯”を炊きました。
「ぜんざいを作るのに便利よ。」と頂いた【蒸し小豆】。
試しに炊いてみたらこれが美味しい。
適度な固さを残して美味しく炊けるのです。
色もキレイ。
白米1.5合・赤米1/2合・【蒸し小豆】大さじ2
水加減は通常通り。
茄子とみょうがのおみそ汁で頂きました。
今日の小豆ご飯、美味しそうですね。
蒸し小豆、すごく興味があります。
以前、めぐりんさんから蒸し大豆をいただきましたが、同じような感じでしょうか?
辻本様
美味しかったですよ♪
その”蒸し小豆”は存じ上げないのですが、私が使ったのは見た目も触った感じも普通の小豆と変わりません。北海道産の小豆を三重で加工しているようです。
お店を調べてご連絡致しますね。