昨日の【玉川テラス】は満席のお客様で盛況でした。

お天気もよく、緑の庭園が眩しいほど美しかったです。

本当に沢山の方に足をお運び下さいまして心から感謝いたします。

今回は趣向を凝らしていつもと違う玉川テラスでした。

”ミレットフィンガーフードでパーティーしましょう！”のテーマ。

一口づつですが、１２種類の雑穀料理を楽しんで頂きました。

そしてお二人のゲストのお料理の美味しいこと。

大阪で活躍されている梶川さんはデザート。

北海道の帯広で活躍されている栂安さんは

北海道の食材をつかった雑穀料理。

どれも個性的で美味。

残念ながら料理の写真がなく・・・

（どなたかお持ちの方、お譲りくださいませ。）

雑穀は身体にに優しく、嬉しく、美味しい食材です。

そして、使い方さえ覚えれば、

毎日の食卓に使うことのできる食材です。

雑穀の美味しい使い方をこれからも発信していきたいと思います。

これからも皆さんの食卓が豊かで美味しく健康でありますよう、

心から応援させてください。

写真は昨日のアペリティフです。

（BOXの中身の写真がなくて申し訳ありません。

　Getでき次第UPいたします！）

我が家の自家製サングリアで楽しんで頂きました。

そして、好評でしたメインの頬肉の黒米ソース煮です。

頬肉を煮込んで仕上げに炊いた黒米を加えます。

するとソースが美しいボルドー色に。

食感も楽しめる一品です。

当日の写真がないので、

アレンジを加えて自宅で撮影した写真ですが

参考までに。