美肌には”もちあわ”
東京の今日の陽射しはまぶしかったですね。
でも、気になるのは紫外線。
日焼けの予防や美肌に良いといわれているパントテン酸。
このパントテン酸はビタミンB群の物質。
肌の健康を保つとともにストレスの抵抗力を高めたり、
免疫力を高め、肥満も予防・・・注目のビタミンです。
そのパントテン酸を多く含む雑穀が”あわ”です。
今月の料理教室では初夏の魚のアクアパッツアを作ります。
あさりなどの美味しい魚介のスープを”あわ”をひたして頂きます。
もちろんバゲットやクスクスでも美味しく頂けますが、
せっかくならば、美肌も手に入れちゃいましょう!