薬膳風の食卓

    

朝、起きるのがだんだん辛くなってきました。

  

『冷え』は大敵です。

身体を冷やさないことが大切ですがまずは身体の中から。

にんにく。

生姜。

葱。

豚肉。

味噌。

人参・・・・。

『冷え』に良いとされる食材を使って薬膳風。

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人参・もやし・葱・椎茸のナムル。

セロリの白ゴマ和え。

豚の角煮。

鶏と栗の煮もの。

雑穀ご飯のチャーハン。

人参は冷えからくる胃の痛みをとるそうです。

葱等の香味野菜は解毒作用もあり、

滋養強壮にも使われます。

まずは身体の中から温めて、

これからの冬本番に備えましょう!

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