もろもろ・・・用事を終えて帰宅。

今日は一人の夕飯なので、

雑穀と冷蔵庫にある野菜と保存の乾物で惣菜。

 

ひえとオクラの梅和え

青大豆と夏野菜のひじき煮

アマランサスとキムチのパクチー和え

 

気が付くとお酒のおつまみになっていました(^_^;)

オクラはさっと茹でてたたいてネバネバに。

茹でたひえと梅と和えたらとても美味しい一品に♪

簡単でおすすめのお酒の友ですよ。

もちろん、雑穀ごはんにもピッタリです。

アマランサスとキムチのパクチー和えは

ほうじ茶でお茶漬けにしても美味。