先週は私事で忙しい一週間でした。

やらなくてはいけない仕事をすっかりため込んでしまい、

今週はフル起動です！

栄養のバランスを考え、きちんと食事をとって頑張ります。

　　　

昨夜は「鮟鱇なべ」。

つゆはあご出汁に白味噌。

仕上げは黒胡麻油を一滴。

とっても上品な美味しい汁になります。

昨夜はから揚げにも。

天麩羅ごま油で揚げると香ばしくカラッと揚がり、

冷えても美味しいですよ。

最近、ごま油に凝っています。

　　　　

今日、明日と料理教室です。

春野菜を使った雑穀メニューも２品。

その様子は明日のブログで。