2015年の雑穀教室
今日から仕事始め、という方も多かったのではないでしょうか。
今年も頑張ってまいりましょう。
さて、雑穀教室の2015年度の予定を
m-kitchenのサイトでアップさせて頂きました。
雑穀料理が初めての方のためのクラスを新しく作りました。
雑穀の使い方、楽しみ方を学びます。
もちろん、雑穀の栄養価、機能性などの話もさせて頂きます。
4回の講習で10種類以上の雑穀を使い、
季節の食材でヘルシーで美味しいレシピをご紹介します。
去年に引き続き【季節の食材と雑穀の料理教室】のクラスの日程も
アップしました。
皆さんに喜んで頂けるよう、頑張ってまいります。
よろしくお願いいたします。
写真は先日の精進料理の教室で教えていただいた野菜の炒め煮。
アマランサスポップとひえを加えました。
味付けは酒と塩のみ。
食べ過ぎたお正月の胃腸にやさしい料理です。