昨日に続いて今日は代々木公園で開催されている

「Earth Day Market」へ夫と二人で行ってきました。

マラソンを趣味としている夫は普段の土日は走っていて

お昼過ぎまで留守なのですが、

今日は珍しく付き合ってくれました。

やっぱり二人だと楽しいです♪　　　

　　　

沢山の農家さん達と環境を考える団体が出店。

食と環境は深いつながりがあることを再認識しました。

生産者さんと野菜や様々な食材について、

土や水の話などを直接伺うことが出来てとても勉強になりました。

野菜やジャム、納豆、お漬物、ボディクリームまで

安全・安心の商品を買ってきました。

すこしづつご紹介していきます。

お楽しみに！

その中で雑穀を扱っている店も数件。

長野県飯綱町の農家さんの雑穀。

黄色、赤色、黒色の無農薬アマランサス。

私は赤と黒のアマランサスは初めて見ました。

スプーン一杯30円。

栄養価の高い3色のアマランサスを料理するのが楽しみです。

そして昨日の国連大学前でのマーケットでも出店されていた

「いわてS-FARM」さん。

雑穀は岩手の二戸地域の雑穀。

明日、炊くのが楽しみです。

さて、こちらが夫と私のランチ。

玄米にたかきびのハンバーグ。

ハンバーグはたかきびと椎茸、タマネギのみ。

とっても優しい味で美味しかったです。

野菜の煮ものもけんちん汁も薄味で野菜の甘さと旨みに

幸せな気持ちになりました。

そしてデザートはキビとサツマイモの団子。

くるみ味噌が添えてあるのですが、

この団子が本当に美味しかった～。

今度作ってみようと思います。