2012年4月7日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 パスタと春野菜のサラダ 自由が丘も桜が満開です。 この土日は”桜祭り”の駅前。 お天気もよさそうで沢山の人出ですね。 この土曜日の我が家のランチです。 ベーコン入りペペロンチーノ。 美味しい秘密はガーリックはゆっくり […]
2012年4月5日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 エストラゴンドレッシング 先日のサラダのドレッシングのレシピを教えて、という 問い合わせが多かったのでご紹介。 我が家のオリジナル【エストラゴンドレッシング】 エストラゴンビネガー 大さじ2 エストラゴン […]
2012年4月4日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 塩ブリ大根 商店街の魚屋さんで天然のブリの切り身を見つけました。 そろそろ旬も終わり…と思っていたところ。 今日はさっぱりと塩風味の【ブリ大根】に。 今日は醤油とお砂糖は使わず、 出汁はカツオ風味の白だしのみ。 大根は […]
2012年4月3日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 春色サラダ この6月と11月に開催予定の雑穀教室の打ち合わせで 横浜市青葉区にある地域の情報を提供するプラザに行ってきました。 ここでは、各種イベントや講習会を行っています。 予定しているのは、 高齢者向けの雑穀教室、 […]