妻有のうんめぇやん❢
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
雑穀教室の生徒さんに教えていただいた世田谷区用賀のマルシェ。
新潟・十日町と津南町の安心安全な新鮮なお魚、お肉と野菜。
今朝は
うど、こごみ、タラの芽、コシアブラ、よもぎなどの山菜もいっぱい。
また、
雑穀もあり、
津南産のあわときびがもち種とうるち種と並んでいました。
恥ずかしながら、
うるちのきびは食べたことがなかったので購入。
自宅に戻り
さっそくクレソンとうるきびの簡単サラダ。
うるきびはお粥やドレッシングにむいてますね。
また、購入したクレソンは苦みがホンモノ❢❢
今夜は山菜祭りです。
