おせち料理
元旦の食卓を多くの方にご覧いただいたようでした。
ありがとうございます。
「あのおせちは何かしら?」
「お雑煮は?」
などいろいろ質問を頂いたので
まだまだ拙いお料理ですが、
何品かご紹介させて頂きます。
今年は仲の良い従妹と大晦日の日に
一緒に作りました。
彼女が築地まで行って買い物に行ってくれたので
私は作るだけで楽な思いをさせていただいたのです。
今年はいつもとテーブルセッティングを変えました。
というのも品数が増えたので大皿に。
妹が作ってくれたローストビーフや鴨のロース煮は長皿に盛りました。
伊達巻きは例年通り、母作。
家族の大好物です。
そして、
こはだのきび漬け。
生麩田楽。
鯛の昆布じめ巻。
カイワレも昆布じめに。
田作り
才巻海老の旨煮
黒豆
鶏のみそ松風
七福なます
大根、人参、油揚げ
白滝、干し椎茸、
柚子の皮、生姜。
お煮しめ
お雑煮です。
うさぎの麩がかわいいでしょう?
栗きんとんもたたきごぼうも美味しくできましたよ。
お正月料理、私も興味津々でした。
妹さんもお母様もお料理上手なのですね。
家庭の味がその人の人生を決めてしまう・・
MASAKOさんのお料理には、お母様の優しさ
がたくさん入っているのですね。
笑顔なくして料理は、美味しくなりませんものね。
う~ん、笑顔になる料理、頑張らなくっちゃ♪
辻本様
いつもありがとうございます。
そう!笑顔でいきたいのですが、課題で押し潰されてしまいそうな私・・・(+o+)
母の料理が大好きだったな~。子供たちも大きくなってそう思ってくれると良いな、と思います。