皆さんはお赤飯を炊いたことがありますか？

私は、いつもお馴染みの和菓子店で予約購入をしていました。

ところが先日、雑穀アドバイザーをなさっている辻本さんから

「お赤飯運動」のお話を伺い炊いてみることに・・・。

http://millet31.blog107.fc2.com/blog-entry-451.html#comment1589

昔から、一日と十五日は神棚のお神酒を替えたり、お赤飯を炊いて

お供えしたりする習慣があったそうです。

我が家には神棚もないのですが・・・

小豆は邪気を払い、良事を呼び込むと言われてきたのだそうです。

雑穀に携わり、日本の食文化の大切さをしみじみと感じるこの頃、

さっそくお赤飯を初めて炊いてみました。

北海道から送って頂いたもち米と小豆。

とっても綺麗なもち米と小豆です。

母に聞いたりネットで調べたりして朝早起きして炊いた赤飯。

これが！美味しい！

送って頂いたもち米と小豆が良質だったのでしょう。

本当に風味豊かな美味しいお赤飯となりました。

レシピは後日、ご紹介しますね♪