今週は料理教室が４クラス。

そして週末は楽しみにしている京都の講習会です。

忙しい毎日ですが多くの方との出会いにワクワクしています。

 

さて、今日のお教室。

今月はデザートレシピ無しの月。

それでも甘いモノは別腹、といいますが、

食事の後には甘いモノが食べたいものです。

先日、美味しい餡をいただき、冷蔵庫の中。

時間もあったので急遽、ささっと簡単デザート。

ヘルシーエイジングミレットを茹でて、餡を溶かし入れます。

簡単ぜんざいの出来上がり。

塩とインスタントコーヒーを少々加えると味が締まります。

そして炊いたタカキビを団子にして加えます。

最後に新しょうがを添えて出来上がり。

ちょっと可愛いデザートに仕上がりました。

お教室の皆さんも大喜びでしたよ♪