先日の【玉川テラス】の春のお弁当。

皆さんに美味しく楽しんで頂きました。

９品の惣菜は洋風、中華風、和風と味のバリエーションも様々。

皆さんが飽きないように工夫しました。

さて、和の惣菜でおふくろの味の”卯の花”。

私は好きなのですが、

ぼそぼそしていて苦手、という方も多いのだとか。

今回はこの卯の花にもち麦を混ぜて和えてみました。

おからともち麦は１対１。

ふんわり仕上がり食べ応えもあります。

是非、試してみてください。

おからをサラサラになるまで乾煎りするのも

失敗しないコツです。

是非、おためしあれ。

ダイエット中の方にもお勧めです。

 

さて、以前、取材を受けたグラノーラの記事が

マイナビウーマンというサイトに掲載されています。

http://woman.mynavi.jp/outline/140329-11/

御興味のある方は、

是非、ご覧になってくださいませ。