そろそろクリスマス・・・という頃に、

毎年、従妹から”鹿肉”が届きます。（ありがとう♪）

今日はお刺身をにんにく醤油で頂きました。

冬の季節に楽しみなのが『ジビエ』。

苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、

私は大好き。

フレンチレストランでも必ず”ジビエ”を注文します。

そしてジビエの季節になると、

慌ただしく一年を振り返ります。

今年は何を思うのかしら？

　　　

また、先日はお友達から頂いた沖縄のバラ肉で焼き豚を作りました。

玄米ご飯の上にのせて。

薬味は葱とセロリとカイワレ大根です。

このご飯は子供たちのお気に入りです。