ベターホーム協会【食文化セミナー】
先日、渋谷の【ベターホーム協会】で
雑穀講座をさせて頂きました”食文化セミナー”のご報告です。
まずは、生憎のお天気にもかかわらず、
お越しくださった沢山の受講者の方に感謝です。
そしてご準備くださったベターホームさんのスタッフの方に
心からお礼申し上げます。
ベターホーム協会は皆さんもご存じのとおり、
広く料理教室を展開されています。
ですから、私が学ばせていただくことが多くあります。
レシピを直していただき、アドバイスしてくださいます。
また、デモのアシスタントについて下さる方も素晴らしい。
料理の順番をを熟知され、
流れるようにアシストしてくださるので本当に助かりました。
今回は受講して下さった皆様が「大満足！」という感想を
寄せてくださいました。
雑穀がご飯に混ぜるだけではなく
おかずとしても、
とても魅力的な食であることを感じてくださったようです。
そして、、何よりも「簡単で、美味しい。」という感想を
多く頂いたことが嬉しかったです。
ちょっと難しかったかな、と思っていました土鍋での炊き込きも
皆さん美味しくきれいに炊けていましたね。
中でもデザートは簡単で”可愛い♪美味しい♪”と大好評でした。
いつるんとしたはだか麦の食感を生かしたデザートです。
雑穀には含まれないビタミンＣをたっぷり含む、
苺とグレープフルーツの春らしい一品です。
22日、28日も講習させていただきます。
新しい出会いを楽しみにしています。
すごーい♪本当に美味しそう。参加された皆さんの満足度が伝わります。何時も素敵な講座、本当にお疲れ様です。
2月6日のベターホーム協会の「春の雑穀料理教室」に参加させていただきました。イチゴと丸麦のデザートのプチプチの食感が新鮮でとても美味しかったです。ありがとうございました。8月の会にも参加させていただきレンコン・枝豆・ひえの炒め物が簡単で美味しかったので、よく作っています。ご飯に混ぜるだけではない雑穀の魅力にはまっています。
初めまして。
講座の受付が始まってすぐ28日に予約しましたが、ずーっと楽しみにしています。
但し、昨年の11月から教室に通い始めたばかりなので難易度が分からず心配です。
でも頑張りますのでよろしくお願いいたします。
めぐりんさん
受講者の方々がとても熱心で楽しく講習できました。雑穀は凄いです。
緑様
お越しいただいて本当にありがとうございました。
雑穀の魅力にはまって頂いたようで（笑）嬉しいです！まだまだ奥は深いので是非、次回も参加してくださいませ。
Tontonさま
初めまして。
お申し込みくださいましてありがとうございます。
皆さんで楽しく作って試食です。私も一緒に作ります。楽しみにしていてくださいね。
押しできるのを楽しみにしています。