ポップオーバー
先日、ポップオーバーを自由ヶ丘のカフェで頂きました。
何年か前にマウイで食べて以来です。
その店の焼きたてのポップオーバーが美味しくて、
自宅でもさっそく作ってみました。
卵・薄力粉・牛乳・バター・塩。
自宅にある材料で手軽に作ることができるので
お子様と一緒に焼くのも楽しいですね。
我が家では次女が隣で応援していましたよ(^_^;)
焼きたての香りは何とも美味しそうな・・・
さっそく蜂蜜をかけて、つまみ食いの次女。
また、朝の残りのスープとも相性が良いもの。
わたしは、雑穀のサラダをサンドにして頂きました。
次回はこの生地に雑穀を使ってみようかと思います。
大豆にも合いそうですね。