ポルチーニ茸の玄米リゾット
友人がイタリア旅行のお土産に
沢山のポルチーニを届けてくれました。
今日は、玄米でリゾットに。
玄米はこすり合わせるように
しっかりとぐことが大事です。
そして6時間浸水。
火にかけたら、一気にスープを入れず、
少しづつ、スープを吸わせていくこともポイント。
香り豊かな美味しいリゾットになります。
玄米の香ばしさも相性がいいですよ。
チーズをたっぷりかけて
どうぞ、召し上がれ。
友人がイタリア旅行のお土産に
沢山のポルチーニを届けてくれました。
今日は、玄米でリゾットに。
玄米はこすり合わせるように
しっかりとぐことが大事です。
そして6時間浸水。
火にかけたら、一気にスープを入れず、
少しづつ、スープを吸わせていくこともポイント。
香り豊かな美味しいリゾットになります。
玄米の香ばしさも相性がいいですよ。
チーズをたっぷりかけて
どうぞ、召し上がれ。
早速お料理してくださったんですね。
うれしいです!!
高田さんとのテレビも楽しみにしてます[E:heart01]
reiさん、ありがとう。
高田さんとのTVは私が旅行中に終わってしまいました(>_<)私もみそこねてしまったみたい・・・