皆さんはクリスマスをいかがお過ごしでしょうか？

ここ2年ほど熱も出さず元気に過ごしてきた私ですが、

3日前から発熱。

めずらしくベッドの中で臥せっています。

今年のチキンのフィリングは

もち麦と黒米、ドライフルーツ、松の実などの

予定でレシピを考えていたのですが

作ることが出来ずとても残念でした。

それでも昨日のイブの夜には、

お隣の奥様がクリスマスチキン、サーモンのマリネ、

リゾット等、そしてケーキまでお持ちいただき、

家族は素敵なクリスマスディナーを楽しんだようです。

今日も、娘たちは私の実家でパーティーを

楽しんでいると思います。

周りの人々のあたたかさにふれた今年のクリスマスです。

写真は、先日のクリナップの講習会で

アシスタントを務めてくれた麻里子さんのお宅での

5日前のクリスマスパーティーです。

シャンパングラスの中には大粒の”あまおう”。

シャンパンにもほんのりイチゴの香り。

そしてイチゴにもシャンパンの冷たい風味が。

素敵な”おもてなし”ですね。

もう一枚はお正月のタンシチューの試作です。