今、私に出来ること。
食の仕事に携わるものとして、
今、私にできることは何かしら？と
模索する日々です。
先日、
【鍋でご飯を炊こう！】というチラシを作りました。
土鍋や鍋で炊くご飯は美味しく、
残ったご飯はおにぎりにしておくと冷えても美味。
もちろんお豆や雑穀を加えれば腹もちもよく
栄養価もアップします。
本当に小さなことですが、
この小さな節電をすることで、
自分も家族も節電の意識が高まっていくでしょう。
そして娘たちも義援金のサイトを立ち上げています。
ひとりひとりの小さな努力を大切にしたいと思います。
このブログでも度々登場して頂いていた岩手の友人。
しばらく連絡が取れず心配していましたが、
先日、明るい声でお電話を頂きました。
彼女の声を聞いて、
私は涙、涙、涙。
大変な被災地で電話もなかなか通じない中での
元気な彼女の声に
返って私は元気づけられました。
私の出来ること。
しっかりやっていこうと思います。
今、玉川高島屋Ｓ・Ｃのホームページに
緑米のレシピが掲載されています。
どうぞ、ご覧ください。