夏のひえの炒めもの
あっという間に今日から8月!
お庭でセミが鳴く夏らしい一日となっています。
今月は渋谷のベターホーム協会で
食文化セミナーを4教室、受け持ちます。
雑穀を使った夏らしいレシピで皆様をお待ちしています。
ほどんど満席だそうですがキャンセル待ちもお受けしています。
明日の初日はキャンセルが出てお席があるようです。
今からでもお問い合わせください。
さて、明日ご紹介する予定の夏のひえの炒めもの。
ひえは炒めるとクリーミーな味わいになります。
優しいとろみもついて食材とよく絡み、
夏の食卓にはおすすめです。
オクラとコーン、仕上げに黒胡椒とミントをふって召し上がれ。