大豆のスープ
7月も残り2日です。
先々週末から我が家のマンションに水漏れがあり、
その工事で水道がとまる時間もあり、
7月の最終週のお教室をお休みさせて頂きました。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
今日も工事で騒がしい我が家です。
さて、午後から仕事なので朝から夕飯の準備をしています。
今日は炊き込みご飯にサラダ、そして大豆のスープです。
冷蔵庫にある野菜とベーコン、ソーセージを旨みたっぷりにコトコト、
そして茹でた6種類の大豆類を加えます。
大豆の食感を失わないように気を付けるのがポイント。
こういったスープは手軽に栄養を採ることができるので
忙しい日の食卓にはおすすめです。
冷蔵庫のお掃除も出来ちゃいますよ♪
いいなぁ~MAKOさんのご飯食べたいぃ~( *´艸`)
めぐりんさん、うちの子になる?