パーティーの翌日の朝食はこんなプレート。

ちょっとおしゃれな朝食のプレートでしょ？

そう、昨日の『残り物』です。

アスパラガスのスープ、ピクルス、もち麦のサラダ、

黒パンのトースト。

トーストにはバジルペーストと

バターを練ったバジルバターがたっぷり。

サラダもフレッシュな玉ねぎやセロリなどを加えると

美味しさが甦ります。

私は、宴の翌日の朝食が好きです。