今日は谷中のお寺へ。

母の日が近づくと母方の祖母が眠る谷中へ

カーネーションを持って母と訪れます。

連休とあっていつもは静かな谷中も沢山の人。

その帰りに弥生の美術館へ。

両親と妹と楽しい時間を過ごしました。

家に戻ると娘や甥っこたちも集まり今日もホームパーティー。

私のお気に入りのメニューをご紹介しますね。

新じゃがとソーセージのハーブ蒸し

準備するのはじゃがいもとお好みのソーセージ・ベーコン・サラミなど。

蒸し器の下段に白ワインと水、ブーケガルニ。

適当なブーケガルニがなければお好みのハーブ、セロリ、タマネギ、

人参などのくず野菜を入れて。

上段にはまず、じゃがいも、その上にベーコン、ソーセージと

のせます。サラミも美味しいですよ。

30分ほど蒸します。

ハーブの香りとベーコンとソーセージの旨みが

じゃがいもいっぱいに広がります。

マスタード、エシレバター、塩を添えて召し上がれ。