11月26日、27日と第42回雑穀エキスパート講座が開催されました。

私は<雑穀の栄養と機能性>というクラスを受け持っています。

講師をさせて頂けるようになってから今回で10回目となります。

毎回、緊張と期待いっぱいに楽しんで講師をさせて頂いております。

私自身も学ぶことはまだまだいっぱいあることに気づかされ、

雑穀の魅力を再確認した今日の講習会でした。

雑穀は優秀な食材です。

雑穀の栄養と機能性を知ることによって

ひとつ、ひとつの個性をより一層生かすことができます。

今日、受講なさった皆さんが、

ますます雑穀を好きになって、おいしく健康に召し上がっていただけますように。