金時豆のおこわ

   

今日は玉川高島屋S・Cのお仕事の日。

お客様と接している時間が長いのでパワーが必要。

今日は金時豆と赤米で炊飯器で簡単におこわを炊きました。

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米 1と1/2カップ  もち米 1/2カップ  赤米 大さじ1

金時豆 大さじ3  水 2カップと大さじ1(茹で汁もいれて)

  

金時豆は水に30分ほど浸けて、そのまま茹でます。

固さがしっかり残るくらいの茹で加減でそのまま冷まします。

炊飯器に米類を入れて金時豆も茹で汁ごと入れて水も加えます。

美味しいおこわの出来あがりです。

  

私は一日の初めはしっかり食べて仕事に向かいます♪

   

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