2011年11月28日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀の色 ”色”は雑穀の嬉しい特色のひとつです。 この色はポリフェノールです。 アントシアニン、タンニンなどを含みます。 きびの黄色。 赤米の赤。 黒米の黒に近い紫。 たかきびの褐色。 緑米の緑。 皆さんもご存知のように この色には沢山の栄養が含まれています。 と同時に、是非、この色を楽しんでほしいと思います。 赤米ときびを寿司飯に混ぜ合わせて 華やかな巻きずしを作ってみました。 海鮮も色鮮やかにバランスよく使うと、 とってもキレイなお寿司に。 作っても楽しい、食べても嬉しいお寿司です。 FacebooktwitterHatenaPocket- “雑穀の色” に対して 2 件のコメントがあります めぐりん より: 2011年11月30日 11:45 AM MAKOさぁ～ん♪お久しぶりです。ブログにはちょくちょく来てたのですが・・笑 それにしても素晴らしい発想の綺麗なＳＵＳＨＩですね☆何時もお料理のアイデアと素晴らしさに圧倒されっぱなしです。私もセンスと腕をもっともっと磨かなくては・・と反省の毎日です。それにしても本当に美味しそうぅ～☆ 返信 MAKO より: 2011年12月12日 10:04 PM めぐりんさま ありがとうございます。 お返事が遅くなりゴメンなさい。何だかメールの送受信がおかしくって(*_*; このお寿司、家族には評判が良いの。海鮮寿司は皆の大好物ですね。 返信 コメントを残す コメントをキャンセル メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント 名前 * メールアドレス * ウェブサイト 上に表示された文字を入力してください。
MAKOさぁ～ん♪お久しぶりです。ブログにはちょくちょく来てたのですが・・笑
それにしても素晴らしい発想の綺麗なＳＵＳＨＩですね☆何時もお料理のアイデアと素晴らしさに圧倒されっぱなしです。私もセンスと腕をもっともっと磨かなくては・・と反省の毎日です。それにしても本当に美味しそうぅ～☆
めぐりんさま
ありがとうございます。
お返事が遅くなりゴメンなさい。何だかメールの送受信がおかしくって(*_*;
このお寿司、家族には評判が良いの。海鮮寿司は皆の大好物ですね。