先日のラジオ出演は無事に終えることができました。

8分という短い時間でしたが、雑穀の魅力は伝わりましたでしょうか。

静岡の友人たちからも嬉しいコメントを頂きました。

それにしても声が違う…自分の声って・・・(^_^;)

早朝からお付き合い下さった皆様、ありがとうございました。

 

昨日はラジオ、秋葉原で打ち合わせ、

茅場町で日本雑穀協会の雑穀アワードの審査員のお仕事、

そして翌日のお教室の準備。

めまぐるしい一日でした。

 

今日のお教室です。

今回のスープはそば米を使いました。

友人の会社の徳島産そば米です。

初めて食べたそば米に生徒さん方には大好評。

つるんとした食感に大感激でした。

そば米は血中悪玉コレステロールの低下、

抗アレルギー作用、消臭、殺菌効果、

また、抗酸化作用もあるクロロフィルを含みます。

新玉ねぎをまるごとスープにして雑炊にしました。

んん～美味。