2023年9月6日 / 最終更新日 : 2023年9月6日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀と中華料理 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日はオンライン雑穀講座でした。 ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。 9月は雑穀と相性の良い中華料理。 雑穀は材料と材料をつなぎ合わせ、 […]
2023年8月25日 / 最終更新日 : 2023年8月25日 tanaka お知らせ 秋の雑穀教室9月 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 9月のm-kitchenの雑穀教室のご案内です。 残暑厳しい毎日ですが、皆さま、体調を崩されておりませんか。 9月の雑穀料理は黒酢、豆板醤、黒・白きくらげな […]
2023年8月23日 / 最終更新日 : 2023年8月23日 tanaka 雑穀のある食卓 オンライン雑穀講座 9月5日2023 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日は、 朝から3年目に入った オンライン雑穀教室の動画と写真撮影の一日でした。 おつまみレシピ含め4品の中華料理。 目からうろこの”雑穀の使い方をお話”し […]
2023年7月4日 / 最終更新日 : 2023年7月4日 tanaka 雑穀のある食卓 オンライン講座7月～雑穀と果物 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 7月のオンライン講座を修了しました。 雑穀はそれぞれの味わいも食感も素晴らしいです。 しかもその個性を生かせば 果物や野菜だけでも食卓のメインディッシュにな […]
2023年7月2日 / 最終更新日 : 2023年7月2日 tanaka 雑穀のある食卓 今年の後半戦❢❢頑張ってまいりましょう。 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 7月、今年も後半です。 七十二候は『半夏生』。 「半分夏が生まれる」なんて7月を表すにはピッタリな表現ですね。 梅雨から夏へ、 田植えを終えるこの頃の「半夏 […]
2023年6月15日 / 最終更新日 : 2023年6月15日 tanaka 雑穀のある食卓 小さな雑穀とフルーツのマリアージュ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 ビタミンCを含まない雑穀とフルーツとの相性はとてもよいです。 栄養バランスの面でも 味わいという面でも 優しい甘さとジューシーなフルーツとは 美味しい組合わ […]
2023年5月10日 / 最終更新日 : 2023年5月10日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀オンライン講座~アドバンスコースの巻 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 オンラインの雑穀講座アドバンスコースの第1回目を無事に終えました。 ベーシックを終えられた方、または継続中の方もご参加です。 雑穀と雑穀の組み合わせの面白さ […]
2023年3月2日 / 最終更新日 : 2023年3月2日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀オンライン講座 修了書 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2年前からスタートしたオンラインの雑穀講座。 そして、 昨年の3月から12レッスン（１年間）ご参加いただけると 雑穀の使い方と特色を学べるベーシックコースを […]
2023年1月27日 / 最終更新日 : 2023年1月27日 tanaka 大豆 大豆 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 良質のタンパク質をはじめ、豊富な栄養素と機能性をもつ大豆。 カラダとココロの健康にも嬉しい成分もいっぱいです。 おいしく手軽に大豆をとろう！ 2月のオンライ […]
2022年12月31日 / 最終更新日 : 2022年12月31日 tanaka 雑穀のある食卓 年末のご挨拶 日本雑穀協会認定雑穀クリエイター田中雅子です。 今年もあと数時間。 本当にたくさんの皆さまに助けていただきました。 そしてお教室にも多くの方にお運びいただきました。 皆さまからいただいた元気と笑顔でこの一年 […]
