2013年10月9日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 第2回雑穀教室 先日、第2回雑穀教室を終えました。 2レッスンとも楽しく、良い講座となりました。 今回のレッスンでご紹介した雑穀は、 あわ・アマランサス・高きび・はと麦です。 そして、茹でた雑穀と蒸した雑穀の食感の違いなど […]
2013年10月5日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 野菜を一日350g以上、食べよう! 厚生労働省では野菜摂取の目安として、 一日350g(緑黄色野菜120g以上、その他の野菜230g)を推奨しています。 350gといってもどれくらい? キャベツの千切りだと両手を広げて乗るくらい。 そして、厚 […]
2013年10月1日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 10月の雑穀教室 早いですね。 あっという間に10月に入りました。 体調を崩している方も多いようですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか? 今年の夏は暑かったので この気温差に身体がついてこないのだそうです。 私は、ありがたい […]