オンライン講座の魅力
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
昨日のオンライン講座「ソルガム(たかきび)」も無事に楽しく終了。
参加者の方も北海道から四国にわたり、
地域性を学ぶこともできました!
何人かの方がさっそくオンライン終了後、
ソルガム料理を作ってくださいました。
ほとんどの方がはじめてソルガムを食べたのだそうです。
その雑穀らしい食感と美味しさに驚かれていらっしゃいました。
それで不足しがちな栄養素を摂ることができるなんて
まさにスーパーヘルシー食材ですね!
皆さんと一緒にキッチンに立って料理することができない今、
動画を見ながら、
丁寧にひとつひとつ
調理や食材について
説明できるのが本当に楽しいです。
7月のテーマは「はと麦」です。
皆さまとお会いできること楽しみにしております。