講師をさせて頂いている中で

案内した料理レシピを”自宅で作りました”というご報告は

本当に嬉しいです。

先日の「玉川テラス」に参加された方々からも

嬉しいご報告を頂いています。

本当にありがとうございます。

スープ、サラダは手軽なのでその日のうちに

食卓に並べられた方も多かったようです。

 

もちきびの黄色と熱を加えるとトロミが出る特性を生かしたスープです。

沸騰した中華スープにもちきびを加えて煮ます。

４分ほど煮たところで缶詰のクリームコーンを加えて味を調え、

仕上げに溶き卵を糸状に加えて出来あがりです。

お好みで胡麻油や黒胡椒を加えても美味。

きびのとろりとした甘さが決め手です。