我が家の冷凍庫にいつもストックされているパイシート。

フレッシュバター１００%の冷凍パイ生地。

突然のお客様にも強い味方です。

パイシートを伸ばしてキッシュの生地に。

サーモンやアンチョビをホワイトソースでからめたパイ包みの生地に。

ワインのおともに人気なのがアマランサスのパイ。

冷凍の生地にアマランサスをぱらぱらと振り、

１㎝の短冊切りにしてくるっとねじってオーブンで焼く。

クリームチーズやお好みのコンフィチュールを添えれば素敵なワインのおつまみ。

冷凍生地にシナモンシュガー、粉チーズ、ハーブ岩塩をふって

オーブンに入れればそのまま美味しいスティックに。

アマランサスのパリパリした食感が美味しいパイです。