九州出張～２～

九州での３日間に

美味しい雑穀料理をいただきました。

一日目に伺わせていただいたのは、

【古民家レストランはぜ】

オーナーさんは雑穀エキスパートの有資格者。

マクロビオティックのお洒落なFrenchのお店です。

身体にも心にも優しく、本当にキレイなお皿でした。

玄米ご飯は美味。

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翌日は久留米のふかほり邸。

筑後平野の穀倉地帯の真ん中。

木々や果樹に囲まれた素晴らしい温泉宿でした。

宿泊はできませんでしたが、

心尽くしの美味しいランチをいただきました。

お膳の所々に雑穀を使った身体に嬉しいメニューでした。

写真は豚の黒酢煮。

久留米で立ち寄ったのは【穀物屋カフェ】

色とりどりの雑穀も並び、素敵なお店。

カレー、ピタパン、ドリアなど

豆や玄米などを使ったメニューがいっぱい。

カフェ☆イチオシのきびのぜんざいを頂きました。

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どのお店も雑穀を美味しく食べる為の

工夫とアイデアがいっぱいでとても勉強になりました。

お世話になった皆さま、有り難うございました。