今週の日曜日は雑穀エキスパート講座でした。

私は、「雑穀の栄養と機能性」のパートの講師をさせて頂いています。

今回も日本全国から受講生がお集まりいただいています。

料理のデモンストレーションも大好きな私ですが

以前、中学・高校の教師の仕事をしていたこともあり、

こういった座学もワクワク楽しいです。

受講者の方々の顔を見ながら、話をしていると

疑問点などもわかり、自分の勉強にもなります。

雑穀は本当に奥が深いのです。

もっと、本を読む時間がほしいな、と思った日曜日でした。

「先生の話、面白かったです。」

「とても興味深い話が多くてますます雑穀が好きになりました。」など、

嬉しいご感想を頂きました。

この日は東京マラソンの快晴の一日！

会場の近くを多くのランナーが走っていてとても活気のある茅場町でした。