今日の料理教室は新緑と雑穀とのコラボ。

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雑穀はひえもちきび

いづれもミネラル、食物繊維がたっぷりの雑穀です。

そして旬の野菜と新緑をイメージしての器。

栄養価ははもちろん、

見た目も香りも感じて頂けたでしょうか?

昔ながらの古い食材を

新しい食材として感じていただけたら嬉しいです。

 

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