2018年12月3日 / 最終更新日 : 2018年12月3日 tanaka 雑穀のある食卓 もちきびのお餅つき 先週の土曜日に山梨県西原に行ってまいりました。 以前にも紹介しましたが、 西原は昔から雑穀を作っていた地区ですが、 現在では雑穀を作る農家さんも少なくなってきました。 しかし、移住してくる方も多く、 その若い人たちが農業 […]
2018年11月26日 / 最終更新日 : 2018年11月26日 tanaka 雑穀のある食卓 ワクワク❢❢クリスマスの食卓 日本雑穀協会認定雑穀クリエイター田中雅子です。 明日から クリスマスメニュー🎄の雑穀のある食卓がはじまります。 今日は食材と食卓の準備。 この時期はテーブルセッティングもワクワクしてきますね❢ 毎年、少し […]
2018年11月20日 / 最終更新日 : 2018年11月20日 tanaka 雑穀のある食卓 冬の雑穀教室 先日、秋のメニューの雑穀教室をすべて終えました。 今月はグループレッスンが多くありました。 初めての方も数人いらっしゃり、 活気のあるお教室となりました。 今回は和の食材を使った和食と中華風味の鍋をご紹介。 ご自宅で何度 […]
2018年11月14日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 tanaka お知らせ 玉川テラス～親子で簡単・楽しい「サツマイモクッキング」！ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 12月に玉川高島屋S・C 玉川テラスにて 親子で簡単・楽しい「サツマイモクッキング」！の 講師をつとめさせていただきます。 小さなお子さんをお迎えしての玉川テラスです。 […]
2018年11月12日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 tanaka 雑穀のある食卓 お山の雑穀応援団❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日、このブログでもご紹介いたしました山梨県の西原。 私もお手伝いさせていただいている 山梨県の西原の”お山の雑穀応援団”が 今日から一週間テレビで紹介されます。 大注目 […]
2018年11月10日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 tanaka 雑穀のある食卓 第5回雑穀ナイト～雑穀は世界の食卓をかえる～ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 第5回雑穀ナイト❢ 昨夜は日ごろお教室にお運びくださっている生徒さんをはじめ、 食の世界で活躍するみなさま、 医療に携わるみなさま、 そしていつも仲良くさせ […]
2018年10月31日 / 最終更新日 : 2018年10月31日 tanaka 雑穀のある食卓 玉川テラス＊話題の”もち麦を楽しもう！”～やせてキレイになる雑穀のある食卓～＊ ② 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 β-グルカンを多く含み、 健康や美容に話題のもち麦。 このもち麦をスウィーツに❢ ネットで”もち麦粉”を検索すると 本当に沢山のもち麦粉がアップされ、人気の […]
2018年10月27日 / 最終更新日 : 2018年10月27日 tanaka 雑穀のある食卓 玉川テラス＊話題の”もち麦を楽しもう！”～やせてキレイになる雑穀のある食卓～＊ ① 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 玉川高島屋S・C玉川テラス16回目は 話題の”もち麦を楽しもう！”～やせてキレイになる雑穀のある食卓～。 大麦の魅力を日本各地で講習されて、 その普及に努めていらっしゃる […]
2018年10月23日 / 最終更新日 : 2018年10月24日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦とキヌアのパエリア 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 私のお気に入りのレシピ。 秋色のイチジクのパエリアです。 雑穀はもち麦とキヌア。 30㎝のパエリアパンで もち麦は1カップ。 キヌアも1/4カップとたっぷり。 キノコやゴ […]
2018年10月20日 / 最終更新日 : 2018年10月20日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀の国 山梨県上野原地西原 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 東京の自宅から1時間40分。 緑豊かな田舎の風情と文化が残る山梨県上野原に。 小菅、丹波山、西原、上野原、藤野と雑穀街道と呼ばれる地域の”西原”に伺ってきました。 この地 […]
