2020年6月6日 / 最終更新日 : 2020年6月6日 tanaka 雑穀のある食卓 ソルガム(たかきび)の麻婆豆腐 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2か月半ぶりに美容院に行っていました。 そこではまず、 靴の消毒、 体温チェック、 手の消毒、 健康チェックシートの記載、 署名、 そしてガウンに着替えての […]
2020年2月24日 / 最終更新日 : 2020年2月24日 tanaka 未分類 テーマは”たかきび” 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 27日(木曜)のはじめての雑穀教室のテーマは「たかきび」です。 コウリャンという名前で渡来しました。 コロンとした丸い粒でのクリーム色と赤褐色のツートンカラーで、 この赤 […]
2018年2月5日 / 最終更新日 : 2018年2月5日 tanaka 雑穀のある食卓 はじめての雑穀教室 3日は節分の日。 遅れてしまいましたが、 例年同様、もちきびと黒米の恵方巻です。 もちろん、大きな声で豆まきもしましたよ~~ ”福は~~~~うち❢❢” 今年も福に愛されますように♬ もちきびごはんは程よく、すし酢を吸って […]
2018年1月31日 / 最終更新日 : 2018年1月31日 tanaka 雑穀のある食卓 神戸屋 円熟パン 昨年末から 神戸屋の食パン”円熟”におススメの 雑穀料理のレシピを提供させていただいています。 神戸屋のファイスブックや販売店などで見ることができます。 是非、チェックしてみてくださいね。 この食パン”円熟”は、 雑穀ア […]
2017年10月2日 / 最終更新日 : 2017年10月2日 tanaka 雑穀のある食卓 たかきびの春巻き 先日の”ベトナム料理の会”で人気だったたかきびの春巻きです。 肉とたかきびは4:6。 たかきびを加えることで食感も良くなり、 栄養価もUP! たかきびはベトナムの調味料ニョクマムの風味を吸ってくれるので、 […]