2024年2月7日 / 最終更新日 : 2024年2月7日 tanaka 雑穀のある食卓 妹との作戦会議ランチ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 母がホームに入居して丸一年がたちました。 スタッフの皆さんの手厚いサポートのおかげで 穏やかに暮らしているようです。 いまだに 月に2回20分間の面会なので […]
2024年2月3日 / 最終更新日 : 2024年2月3日 tanaka 雑穀のある食卓 恵方巻2024 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 「節分」 邪気を払い、無病息災を願う。 鬼に向かってまくのは大豆です。 季節の行事に五穀はいつも深いつながりがあります。 赤米と赤酢の酢飯で恵方巻き。 今年 […]
2024年1月17日 / 最終更新日 : 2024年1月17日 tanaka 雑穀のある食卓 2024年の雑穀教室スタート❢❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2024年の雑穀教室をスタートさせました。 先週から打ち合わせなどは始まっていますが、 皆さんをお迎えして調理していると”はじまったなぁR […]
2024年1月7日 / 最終更新日 : 2024年1月7日 tanaka 雑穀のある食卓 七草粥～ヘルシーエイジングミレット自由が丘ブレンド 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 まだまだ余震が続く日本海沿岸。 被害に遭われたみなさま、 どんな言葉をかけたらよいかわかりませんが、 どうぞお大事になさってください。 心配と不安の中でお正 […]
2023年12月30日 / 最終更新日 : 2023年12月30日 tanaka 雑穀のある食卓 黒米と異常気象 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今年は異常気象の影響で農家のみなさまにとっても大変な一年だったと思います。 先日、北海道から九州まで雑穀の生産に携わる方々、 農家の方にお話を伺う機会があり […]
2023年12月23日 / 最終更新日 : 2023年12月23日 tanaka 雑穀のある食卓 【皆で作ると嬉しいね、美味しいね】 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 【皆で作ると嬉しいね、美味しいね】 アマランサスポップはひとりづつ復習。 楽しそうにフライパンを揺らして ポップしてそれぞれ袋に入れてお持ち帰り。 年末年始 […]
2023年12月18日 / 最終更新日 : 2023年12月18日 tanaka 雑穀のある食卓 クリスマスのかわいい小物たち 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 街はすっかりクリスマス気分ですね。 日曜日に 自由が丘を散歩していて 可愛いペーパーナプキンを見つけました 本日の […]
2023年12月6日 / 最終更新日 : 2023年12月6日 tanaka 雑穀のある食卓 冬の雑穀教室～クリスマスの食卓 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 ２日間の雑穀教室を終えました。 多くの皆さまに雑穀料理を楽しんでいただきありがとうございました。 今回の雑穀は アマランサス、 キヌア、 ひえ、 黒米です。 […]
2023年12月4日 / 最終更新日 : 2023年12月4日 tanaka 雑穀のある食卓 北海道は食材の宝庫❢❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 北海道は美味しいものの宝庫ですね。 北海道オホーツクの宇野さんの有機玉ねぎと とかち河田ファームさんのインカのめざめ。 栗のようにホクホク、 そしてしっとり […]
2023年12月1日 / 最終更新日 : 2023年12月1日 tanaka 雑穀のある食卓 フクロウ大好き❢❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 12月師走です。 一年は早いですね。 今月もいつも通り過ごしていきたいと思います。 近所の小さなお店でキュートなフクロウのブローチを見つけました。 フェルト […]
