恵方巻2024

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。

 

「節分」
邪気を払い、無病息災を願う。
👹に向かってまくのは大豆です。
季節の行事に五穀はいつも深いつながりがあります。
赤米と赤酢の酢飯で恵方巻き。
今年はマグロを漬けにして
卵ときゅうり、紫蘇で
シンプルに巻きました。
美味しくって食べ過ぎちゃいました。

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